7月17日,在金潮果蔬公司現代化車間,從藍莓果輸送到生產線,到藍莓原料進入破碎機,直至藍莓汁產成下線,僅用了1個多小時。藍莓汁的開發投產,是金潮果蔬與金潮地產攜手合作的成果。
7月上旬,金潮地產公司所管轄的格林農場種植的藍莓喜獲豐收。為提高藍莓的附加值,金潮地產與金潮果蔬公司就藍莓汁的生產加工達成合作意向。為確保藍莓汁新產品如期投產,金潮果蔬公司實驗室先后為此做了11 個榨汁試驗,最終確定了最佳輔料添加比例。在此基礎上,根據藍莓的特性,生產部、品控部通過討論和評估榨汁設備,重新安裝了CM50破碎機,采用破碎和壓榨工序成功開發了藍莓汁。 (任向榮)